なまら春友流

ラーメン屋店主兼ブロガーの春友がラーメン、ガジェット、日常について書くブログ

暑い夏の男料理!カツオとニンニクの爽やかスタミナ冷製サラダ!

Sponsored Links





しかし暑いですね。
これほど暑いと食欲も無くなってきます。
でも暑いからこそ夏バテしないようにしないといけません。
ってことで爽やかなスタミナ料理のご紹介。
これね、ほんとモリモリ食べられますし、作るのもちょ〜簡単です。

Sponsored Links



材料一覧

  • ニンニク
  • タマネギ
  • 長ネギ
  • カイワレ
  • レタス
  • かつおのタタキ
  • オリーブオイル
  • 味ポン
  • 愛情

1000001742

まずはニンニク!

1000001773

タマネギ!

1000001772

長ネギ!

1000001774

それぞれをスライスしてお皿に敷き詰めましょう。

1000001777

続いてメインのカツオ!

1000001778

切って先ほど敷き詰めた野菜の上に並べましょう。

1000001780

レタス!う〜ん、爽やか。
包丁は使わずに適当な大きさに手で千切りましょう。

1000001781

かいわれ!大好きなので2パック。

1000001782

レタスと共にカツオの上に敷き詰める。

1000001783

なんとなくオリーブオイル、ちょこっとね。

1000001784

味付けは全てこいつ、万能調味料「味ポン」
夏場はお世話になりっぱなしだぜ!

1000001785

カツオが浸る程度に味ポン投入!

1000001786

サランラップをかけて30分程冷蔵庫へ。

1000001787

30分経ったら野菜からも水分が出てこんな感じ。

1000001796

さぁ、食べる!

1000001797

生のニンニクスライスがちょ〜旨いぜっ!

1000001795

想像してみてください。
カイワレとレタスとネギとタマネギのシャキシャキ感。
カツオのタタキと味ポンの絶妙なマッチング。
そこに生のニンニク。

これほんと夏場にピッタリです。
野菜は香草系ならなんでも合いますよ。
あぁ、オクラとかも合いそうだなぁ、今度入れてみよ。
サラダ風ですがメインでもいけますし何よりビールに合いますな ♪
世のパパさん達、作ってみたら家族にも喜ばれますよw
一応材料に愛情を載せておいたのでw
ぜひお試しあれ。

Sponsored Links


LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

Return Top