なまら春友流

ラーメン屋店主兼ブロガーの春友がラーメン、ガジェット、日常について書くブログ

神奈川No.1ラーメン「麺やBar 渦」で初食!

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食べログランキングで神奈川No.1(2012.10.17現在)に輝くお店。
ラーメン好きなら行かない理由が見つからない。
ってことでものすごく期待して行ってきた。

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頼んだのは1番人気らしい醤油煮干しラーメン+カスタム(メンマとチャーシュー2倍、味玉付き)。

 




↑ オサレな店内。

 



↑ 夜はBarになるとのこと。

 




↑ お店の雰囲気と合った綺麗な一杯。

 




↑ 麺は細め~中太のストレート。
小麦の風味が口の中にひろがる。
アルデンテっぽくコシもあってこの麺旨いね。

 




↑ このチャーシューは絶品。
炙って出されるので香ばしいし、旨い。

 




↑ 味玉もいい感じの半熟具合。

 




↑ メンマとネギもバランスいい。

 




↑ あっという間に汁完。
煮干しの粉末がかなり沈んでいる。
でもエグみがないのは煮干しの頭とハラワタを綺麗に取り除いているから。
うん、ほんと旨かった。

 

神奈川No.1ラーメン(食べログ)ということでものすごく期待して行ったけどその期待は裏切られなかった。
ものすごくバランスが良く、オサレで美味しい一杯。
家の近くにあったらしょっちゅう来るだろうなぁ。
煮干し醤油で850円とコスパはいいとは言えないけれどまぁありでしょう。
トッピングにカスタムっていうのも面白い。
僕みたいに味玉はよくトッピングするけどチャーシューは3枚も4枚もいらない、でも2枚は食べたいって人に最適かも。
接客も心地よかったのでオススメです。
神奈川No.1はやっぱりレベル高いですよ。

 

 



《お店情報》
麺やBar 渦
0466-28-8443
神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7

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