なまら春友流

ラーメン屋店主兼ブロガーの春友がラーメン、ガジェット、日常について書くブログ

これは知らなかった!玉ねぎを素早くみじん切りにする方法【YouTube動画のご紹介】

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玉ねぎ

どうも、毎日玉ねぎのみじん切りをしているラーメン屋店主の春友( @spring_friends )です。
で、みじん切りですよ、玉ねぎの。
1個2個ならいいんですけど量が多くなるとかなり面倒なんですよね。
ちなみに今までの切り方は以下。

  1. 皮を剥いた玉ねぎを半分に切る
  2. 切断面を下にして置き、水平に寸止めで3本の切れ目を入れる
  3. 垂直に細く切れ目を入れる
  4. 3で入れた切れ目に垂直に切ってみじん切り完成

文章にすると複雑ですが、要は一番オーソドックスな切り方です。
でもこの切り方の場合、2の水平に切れ目を入れるってのが面倒&ちょっと危険なんですよね。
ってことでもっと効率よく切れる方法ないかな〜(もしくはみじん切りの機械)って探していたらYouTubeに動画が上がってたのを発見。
ってことで、その動画のご紹介です。

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実際にこの方法で切ってみましたが、単純に2倍の速さになりました。
そしてさらにいいことはバラバラになりづらいので散らかりづらいんですよね。
これは主婦必見ですね。
うん、まじで便利ですね、この切り方。
ただ、切れない包丁だとこの切り方は厳しいかもです。
ってことで道具の手入れも大事ですね。

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