ラーメン1杯の重さは何グラム？ラーメン屋店主が実際に量ってみた

こんにちは。らーめん春友流 店主の春友 （@spring_friends）です。

なんとはなしにラーメン1杯の重さを知りたくなり量ってみました。

当店の「味噌らーめん」の重さです。

まずは茹でる前の麺の重さ。

140ｇと西山製麺からの表示ですが実際は146ｇ。
まぁこの辺りは誤差範囲ですね。

約1分半茹でた後の麺の重さは227ｇ。
81ｇの水分が麺に足されました。

スープを350ｇ、モヤシ100ｇ、玉ねぎ約15ｇ、チャーシュー1枚、ひき肉大さじ1、ネギ適量をのせて完成した「味噌らーめん」

845ｇでした。

さらにチャーシュー1枚プラス、キクラゲ、カイワレ、味玉半分を加えた「全部のせ」

889ｇでした。

自分としては予想通りではありましたが、これに小ライス（約200ｇ）を加えると1ｋｇ肥えてきます、あ、間違えた、超えてきます。

というわけでラーメン屋店主として誰得？なエントリーですが、夏休み最後のしょーもない自由研究ということでご参考までに。